Sinoć je u adventskom šatoru u Ljubuškom upriličeno druženje Udruge maslinara Ljubuški, koja je osnova prije godinu dana i za sada broji 23 člana. Bila je to prigoda za druženje i kušanje prigodnih jela i njihovih maslinovih ulja, koja na natjecanjima posljednjih godina osvajaju visoka priznanja.
Prema riječima, Mire Barbarića, predsjednika Udruge maslinara odlučeno je da njihov prvi nastup bude na manifestaciji Dani berbe masline u Mostaru gdje su dodijeljena priznanja najbolje ocijenjenim maslinovim uljima za 2019. godinu i na kojoj su ljubuški maslinari dobili zlatnu plaketu za ekstra djevičansko maslinovo ulje.
„Sama plaketa po sebi govori da unutar klase imamo vrh u proizvodnji maslinovog ulja. Maslinarstvo je postala stvar prestiža, i ljudi sade masline čisto iz ljubavi, a svjesni su da je tu bitno strpljenje, jer biljka traži do 12 godina do prvih pravih rezultata. Samo strpljivi ljudi mogu čekati toliko do pravog roda“, kazao je Barbarić te naglasio kako svi dijelovi Ljubuškog i Hercegovine nisu pogodni za uzgoj maslina i stoga je pozvao sve koji se planiraju baviti maslinarstvom da se obrate udruzi kako bi im procijenili je li mjesto pogodno za uzgoj.
Na području Ljubuškog je zasađeno 55 000 stabala maslina i nalazi se najmodernija uljara i po tome su vodeće maslinarsko područje u Hercegovini. Iz udruge najavljuju da će kroz svoj rad djelovati na edukaciju i usavršavanje maslinara i uključivanju novih u udrugu.
