Treće izdanje jedinstvenog vinskog festivala posvećenog autohtonoj sorti Trnjak svečano je započelo u Ljubuškom u četvrtak, 26. lipnja 2025. godine, Rimskom vinskom noći u Posjetiteljskom arheološkom centru Gračine.
Prvi festivalski dan obilježili su stručna predavanja o rimskoj vinskoj tradiciji i kuhinji, predavači iz Hrvatske i Grčke, degustacija jela antičke kuhinje te glazbeni nastup harfistice Hane Paraušić. Sve to u znaku bogate povijesne baštine i vinske kulture ovog kraja.
Predsjednik Udruge vinogradara i vinara Grada Ljubuškog Zdenko Milas kazao je kako je Trnjak Fest nastao s ciljem promocije autohtone sorte vinove loze Trnjak, koja raste u Hercegovini i dijelu Dalmacije, i sve više privlači pažnju kao monosortno vino iznimne kvalitete.
Drugog dana festivala, u petak, 27. lipnja, program se nastavlja posjetom novinara vinarijama u Čapljini, Vrgorcu i Imotskom, uz stručna vođenja, posjet pogonima Mesne industrije Pivac te svečanu večeru u Grudama na kojoj će se vina Trnjak uparivati s vrhunskim jelima. Večeru će predvoditi sommelier Tomo Jakopović.
Središnji dan Trnjak Festa je subota, 28. lipnja, koja počinje stručnim predavanjima u Kulturnom centru Ljubuški, a nastavlja se edukacijskom degustacijom Trnjaka berbe 2023. u Gradskoj galeriji. Degustaciju vodi vinski edukator i sommelier Daniel Čečavac.
Večernji dio subotnjeg programa donosi vrhunsku zabavu uz nastup sastava Good Times i degustaciju vina 27 vinarija, popraćenu pršutima, sirevima, koktelima i drugim delicijama. Organizatori očekuju velik broj posjetitelja iz cijele regije.
Ulaznice za Trnjak Fest mogu se nabaviti na ulazu u subotu od 18:30, a u cijenu su uključene festivalska čaša, degustacije vina i delicija, gin kokteli, voda, kava i slastice.
Trnjak Fest još jednom potvrđuje status vinske manifestacije koja prerasta lokalne okvire i stavlja Ljubuški na kartu važnih gastro destinacija regije.
