Na društvenim mrežama ovih je dana hit jedan kratki video s dalmatinskog pira: u glavnoj ulozi – crni rižot i jedan dobro raspoložen Hercegovac. Dok konobar donosi veliku zdjelu parmezana, u pozadini se čuje komentar da se sir inače dodaje „malo, samo po površini“. Gost, međutim, uzima zdjelu, odlučno je okreće i sav parmezan istresa preko rižota, uz rečenicu: „Evo što radi Hercegovac kad dođe na pir u Dalmaciju.“
Umjesto negodovanja, snimka je izazvala lavinu simpatija. U komentarima se nižu šale na račun „hercegovačkog pristupa gastronomiji“, ali i pohvale za opuštenost i dobru volju.
Video je tako postao mali simbol susreta dalmatinske i hercegovačke tradicije za istim stolom: crni rižot kao klasik mediteranske kuhinje i parmezan u količini koja odražava tipičnu balkansku logiku „kad već ima, nek ima“…
– Izgleda da je ovo jelo sir sa crnim rižotom.
– Jami momak sve.🤣🤣🤣
– Zna čovjek kako valja! Ko da sebe gledam.
– Kad god sam išao u dalmatinske svatove, vratio se kući gladan. Škrti ljudi, užas.
– Rađe ja u hercegovačke svatove na janjetinu nego dalmatinske pa rižu žvakat.😂
– Ni za vidjet, ni za jest, nema hrane ko u Slavoniji.🥰😂😂😂
– Inače parmezan ti ubija aromu svakog rižota, ako nisi znao.
– Taman to je mjera.😏
