Hercegovka Danijela Luburić iz Čitluka završila je svoje natjecanje u popularnom kulinarskom showu MasterChef, ali iz ove televizijske avanture odlazi bogatija za brojna prijateljstva, nova znanja i nezaboravna iskustva. Iza njezina vedrog duha, iskrenosti i ljubavi prema kuhanju krije se zanimljiva životna priča – 11 godina rada u Austriji i Engleskoj, briga o teško bolesnim osobama i hrabrost da napokon ostvari jednu od svojih velikih želja.
Danijela se od MasterChefa oprostila među 14 najboljih natjecatelja, nakon zahtjevnog stres testa u kojem se za ostanak borila protiv Filipa. Kandidati su morali pripremiti jelo „čuček v vinu“, prema receptu bivšeg natjecatelja Dominika Škaleca.
Iako njezino jelo nije zadovoljilo kriterije žirija, Danijela je natjecanje napustila uzdignute glave, zahvalna na svemu što je doživjela.
Nakon ispadanja oglasila se na društvenim mrežama emotivnom i duhovitom porukom, a u razgovoru za medije otkrila je i brojne detalje iz svojeg života koje gledatelji dosad nisu znali.
Zbog ljubavi otišla iz Hercegovine, a ostala 11 godina
Danijela je rodni Čitluk napustila s 23 godine, kada je zbog ljubavi odlučila otići u Austriju.
Bila je u vezi na daljinu i željela biti bliže osobi koju je voljela. Planirala je nekoliko mjeseci raditi kao dadilja ili njegovateljica, uštedjeti novac i potom pronaći posao u svojoj struci.
No život je imao drukčije planove.
„Dogodilo se to da čovjek snuje, a Bog određuje“, ispričala je Danijela.
Nakon Austrije otvorila joj se prilika za rad u Londonu. Ondje je njegovala mladu ženu koja je bila potpuno paralizirana, nije mogla govoriti ni samostalno se kretati.
Posao koji je trebao trajati nekoliko mjeseci pretvorio se u 11 godina brige za druge.
„Taj posao mi je pokazao što je život, što sve nas jednog dana čeka i kako trebamo živjeti punim plućima, dok možemo i dok smo zdravi! Naučio me da budem zahvalna na svemu što imam pa i na najmanjim sitnicama“, prisjetila se.
Unatoč životu u inozemstvu, ostala je snažno povezana s Hercegovinom i svojom obitelji, kojoj se redovito vraćala.
Kuhinja joj je postala mjesto sreće
Upravo tijekom godina provedenih u njegovateljskom poslu Danijela je otkrila koliko voli kuhati.
Rad je bio iznimno zahtjevan. Kako je objasnila, njegovateljice često imaju samo dva sata slobodnog vremena dnevno, dok ostatak dana i noći moraju biti na raspolaganju osobama o kojima skrbe.
Kuhanje joj je zato postalo svojevrsni bijeg od svakodnevice, prilika za kreativnost, istraživanje novih okusa i upoznavanje različitih svjetskih kuhinja.
„To je razlog zašto mi je kuhanje postalo toliko zabavno, jer sam mogla svaki dan u kuhinji otputovati na drugo mjesto u svijetu“, objasnila je.
Svojim prepoznatljivim humorom prisjetila se i kulinarskih početaka, kada je jednom prilikom, misleći da kuha leću, zapravo pripremala lanene sjemenke.
„Ispao je vještičji napitak, ali svima nam se vilica ukočila od smijeha kasnije“, našalila se.
„Tek sad znam da ništa ne znam!“
Ulazak u MasterChef bio je ostvarenje dugogodišnje želje, ali i velik osobni izazov.
Danijela priznaje kako se u početku osjećala nesigurno među kandidatima koji su imali mnogo više kulinarskog znanja.
„Dijelila sam teren s ljudima čijem sam se znanju mogla samo diviti. Na prvu sam pomislila: ‘Šta ti ovdje radiš?’, a onda su me objeručke prihvatili, gradili mi samopouzdanje i nesebično dijelili svoje znanje“, napisala je na Facebooku.
Posebno ju je oduševilo zajedništvo među natjecateljima.
„Nije bilo konkurencije. Postali smo mala obitelj. Velika raja. Vila je navečer nakon seta i vikendima postajala učionica, a smijeha nikad nije nedostajalo. Nerealno je koliko je bilo dobro!“
U jednom od razgovora otkrila je da se od ukupno 21 kandidata posebno povezala s njih čak 18, koje danas smatra dragim prijateljima.
Riječi chefa Marija koje će dugo pamtiti
Danijelino natjecanje završilo je nakon stres testa u kojem je njezino jelo imalo nedostatke zbog kojih nije mogla nastaviti borbu za titulu.
Ipak, chef Mario Mihelj uputio joj je riječi koje su možda i najljepša potvrda njezina karaktera.
„Tvoje mjesto je u kuhinji, srčani ljudi su potrebni u kuhinji. Čista si na jeziku i čista si u namjerama. Takva snaga je u kuhinji potrebna“, poručio joj je.
Danijela je zahvalila svim članovima žirija – Mariju Mihelju, Stjepanu Vukadinu i Goranu Kočišu – na strpljenju, savjetima i prenesenom znanju.
„Kritike su kao nagrade kada dolaze od chefova poput njih“, istaknula je, dodajući kako je od svakoga naučila nešto što će joj koristiti u budućnosti.
„Pred kamerama sam bila baš ono što jesam“
Tijekom natjecanja Danijela je otvoreno pokazivala emocije, radost, razočaranje i svoj vedar karakter.
Upravo to smatra jednim od najvažnijih dijelova svojeg iskustva.
„Pred kamerama sam bila baš ono što jesam: emotivna, glasna, srčana, vesela, ponekad teška kao crna zemlja, često blesava, ali uvijek svoja. I ne žalim“, napisala je.
Priznala je kako je bila spremna na ispadanje te da joj je najteže pao rastanak s ljudima s kojima je dijelila svakodnevicu.
„Psihički sam se već pripremila na svoje ispadanje, pa sam to podnijela jako dobro. Jedina tuga bila je zbog ekipe i zajedničkog života u vili koji će mi sigurno nedostajati.“
Posebno je lijepa i njezina poruka o tome kako želi pamtiti ovo iskustvo.
„Sve situacije koje su me poremetile i zasmetale pokušat ću zatrpati u zemlju i na nju posaditi cvijeće od svih lijepih trenutaka koje nosim iz MasterChefa, a takvih je najviše!“
Vratila se u Hercegovinu, a kuhanje ostaje njezina velika ljubav
Nakon godina provedenih u inozemstvu Danijela se vratila u rodni kraj.
Danas radi kao posrednica za agenciju u kojoj je nekada bila zaposlena kao njegovateljica. Organizira posao, vodi evidenciju bolovanja i telefonski savjetuje njegovateljice i obitelji kojima je pomoć potrebna.
Takav način rada omogućuje joj više slobodnog vremena za obitelj, prijatelje i kuhanje.
Posebno uživa u druženju sa svojim nećakinjama i najbližima, koje smatra najvećom životnom podrškom.
Iako joj je MasterChef otvorio nove mogućnosti, zasad ne planira otvarati restoran niti se odmah upuštati u profesionalne kulinarske projekte.
Svjesna je, kaže, da za takve korake treba još mnogo znanja i iskustva.
„Za sada nastavljam s poslom koji radim, i nastavljam s kuhanjem jer to je moja velika ljubav. Nastavit ću sa snimanjem onoga što kuham za Instagram, kao i do sada, možda samo na nekoj boljoj razini s obzirom na znanje koje mi je preneseno“, otkrila je.
Ne isključuje ni buduća kulinarska druženja i gostovanja s kolegama iz MasterChefa.
„Top 14? Za mene je to Top 5!“
Danijela se od natjecanja oprostila zahvalom Novoj TV, članovima žirija, produkcijskoj ekipi i svim ljudima koji su bili dio njezina putovanja.
„Čast mi je što sam bila dio ovog projekta. A Top 14? Za mene je to Top 5!“, zaključila je.
Za Danijelu Luburić MasterChef nije bio samo televizijsko natjecanje, nego prilika da nakon godina posvećenih brizi za druge napravi nešto i za sebe.
Njezina priča pokazuje kako se životni put može promijeniti, a da pritom ostanu iste vrijednosti – ljubav prema obitelji, zahvalnost, radost i spremnost na nove izazove.
I premda je njezino natjecanje završilo, ljubav prema kuhanju tek je dobila novi zamah.
