Kilogram mesa stoji pola marke manje nego prije godinu dana. Tolika je sada i razlika između kilograma pilećeg filea i svinjskog vrata. Takva situacija je u trenutno u mesnici Karliko u Međugorju u kojoj smo se zatekli. O tome što se promijenilo od prošle godine i koliko danas stoje pojedini komadi razgovarali smo s mesarom Mirkom Odakom.
„Cijene su u odnosu na prošlu godinu pale za pola marke po kilogramu. To vrijedi i za svinjetinu i za piletinu“, kaže Odak.
Kod svinjetine su kotlet i plećka ostali ispod deset maraka po kilogramu. Razlika se osjeti ako se umjesto plećke uzme vrat. Na dva kilograma mesa račun je tada veći za sedam maraka.
„Što se tiče svinjetine, kotlet i plećka kod nas su po istoj cijeni, 8,95 KM za kilogram. Svinjski laks je 10,95 KM, a vrat 12,45 KM“, govori nam Odak.
Među komadima čije smo cijene provjerili najpovoljnija je panceta, po 7,95 KM za kilogram. Na drugom je kraju mala ribica, za koju treba izdvojiti 17,45 KM.
„Kada je riječ o piletini, najpovoljniji je batak. Kilogram je 3,95 KM, a krila su trideset feninga skuplja. File je 11,95 KM, pa za cijenu kilograma filea možete uzeti tri kilograma batka“, kazao je Odak.
