Ministrica Blagica Leko upriličila je susret s predstavnikom Hyde Bar & Dine iz Ljubuškog, povodom uspjeha ostvarenog na ovogodišnjem Street Food Festivalu u Širokom Brijegu.
Hyde Bar & Dine na festivalu je osvojio prvo mjesto u kategoriji Chef’s Choice, dok je prema glasovima publike zauzeo drugo mjesto, čime je potvrđen kvalitet i prepoznatljivost njihove gastronomske priče.
Susret je bio prilika za razgovor o samom uspjehu, ali i o putu koji Hyde gradi posljednjih godina. Ministrica Blagica Leko prepoznala je upravo ono što Hyde čini drugačijim – poseban duh, energiju i želju da se kroz gastronomiju spoje domaće i tradicionalno s modernim i internacionalnim.
Hyde svoju gastronomsku priču gradi na spajanju domaćih namirnica i okusa s tehnikama i inspiracijama svjetskih kuhinja. Ideja je ponuditi nešto novo i drugačije, ali pritom sačuvati povezanost s podnebljem iz kojeg priča dolazi.
Od sushija do street fooda i autorskih jela, cilj je pokazati da se domaći proizvodi i okusi mogu predstaviti na suvremen način te da gastronomija može biti prostor za kreativnost, povezivanje različitih kultura i stvaranje potpuno nove priče.
Upravo je taj spoj, kako je istaknuto tijekom razgovora, ono što je privuklo pažnju ministrice Blagice Leko i potaknulo ovaj susret – prepoznati trud, rad i energiju ljudi koji stvaraju nešto svoje i koji kroz svoj posao promoviraju Ljubuški i Hercegovinu.
Ministrica je ovom prilikom čestitala predstavniku Hydea na ostvarenom rezultatu, dok je s druge strane upućena zahvala na pozivu, podršci i prepoznavanju svega onoga što stoji iza jednog ovakvog uspjeha – od brojnih sati rada i odricanja do želje da se svakim novim projektom napravi korak više.
Tom prilikom upućene su i čestitke ministrici Blagici Leko na ostvarenom izbornom rezultatu, uz želje za uspješan nastavak rada.
Susret je protekao u ugodnom i pozitivnom ozračju, uz razgovor o daljnjem razvoju, novim idejama i mogućnostima za stvaranje još snažnije gastronomske priče koja će svojim kvalitetom predstavljati Ljubuški i Hercegovinu i izvan lokalnih okvira.
