Raštikijada, već tradicionalna gastronomska manifestacija kojom se odaje zahvalnost hrani koja nas je kroz stoljeća othranila, raštici, još je jednom bila zanimljiva i upečatljiva.
23 ekipe su pravile različite vrste jela od raštike, tako da smo prvi put u povijesti imali priliku probati sladoled od raštike, tortilju od raštike, baklavu od raštike… i sve je bilo na vrhunskoj razini.
FOTOGALERIJA Na raštikijadi posjetitelji su mogli probati čak i baklavu i sladoled od raštike
Također, osim raštike, moglo se kušati i vrhunski grah, riblje specijalitete, kiseli kupus… čini se da ničeg nije nedostajalo, a bilo je i odličnog vina i raznih vrsta rakija i likera za zagrijati se u prohladnoj noći.
Događaju je nazočio i Flick iz Tomislavgrada, poznati hercegovački viking koji je u Grude došao sa svojom kolekcijom unikatnih vikišnkih sjekira, mačeva i drugog pribora kojeg valja imati ili zlu ne trebalo.
U žiriju za ocjenjivanje jela sjedili su brojni kulinarski majstori, a sjedio je u žiriju i grudski načelnik Ljubo Grizelj, a iskusni kuhari kažu da prvi čovjek Gruda za raštiku ima ukusa, a i on sam podsjeća da su zahvaljujući ovoj i sličnoj domaćoj hrani ovi krajevi prebrodili mnoga, teška vremena.
Priznanje za najinovativnije jelo od raštike otišlo je u ruke Dječjeg vrtića Grude. Tete nisu krile zadovoljstvo zbog svog uspjeha.
Sve u svemu, bio je ovo divan dan na imanju Marića gaj u Grudama, jedinom na svijetu u kojem se odaje priznanje jelima od raštike.
