Maslinarstvo u Ljubuškom bilježi snažan uzlet, a dodatni poticaj ovoj važnoj poljoprivrednoj grani daje ponovno aktiviranje Udruge maslinara Ljubuški. O razlozima obnove rada udruge, aktualnom stanju maslinarstva i planovima za 2026. godinu govorili su predsjednik udruge Josip Herceg i dopredsjednik Ivan Nižić, gostujući u programu Radija Ljubuški.
Udruga maslinara Ljubuški ponovno je započela s radom u listopadu 2025. godine te se trenutačno nalazi u procesu preregistracije. Prema riječima predsjednika Josipa Hercega, udruga već okuplja između 40 i 50 aktivnih članova, što potvrđuje sve veći interes za zajedničko djelovanje i organizirani razvoj maslinarstva na ovom području.
Glavni ciljevi ponovnog pokretanja udruge usmjereni su na uključivanje mladih u maslinarsku proizvodnju, dodatnu edukaciju postojećih maslinara te snažniju promociju ljubuškog maslinovog ulja, koje po kvaliteti sve češće ostvaruje zapažene rezultate i izvan granica Bosne i Hercegovine. Cilj je osnažiti maslinarstvo kao dugoročno održivu proizvodnju, ali i kao važan dio identiteta ljubuškog kraja.
Više od 200 hektara pod maslinama
Dopredsjednik udruge Ivan Nižić istaknuo je kako se maslinarstvo u Ljubuškom nalazi u fazi snažnog rasta. Sve je veći broj novih nasada, a trenutačno je na području grada više od 200 hektara površina pod maslinama, čime se Ljubuški svrstava među značajnija maslinarska područja u BiH.
Najzastupljenije sorte su oblica i leccino, dok se sve više sade i istarska bjelica te leccino, koje se pokazuju prilagođenima lokalnim agroklimatskim uvjetima. Upravo kroz edukacije i razmjenu iskustava, udruga želi dodatno unaprijediti sortiment i kvalitetu proizvodnje.
Maslinari pritom moraju pratiti cjelogodišnji ciklus radova – od zimske rezidbe i preventivne zaštite, preko proljetne njege i cvatnje, do ljetnog navodnjavanja i jesenske berbe – jer je pravilna i pravodobna njega ključ stabilnih prinosa i vrhunske kvalitete maslinovog ulja.
Prva manifestacija OLIV-ERA
Jedna od najvažnijih aktivnosti Udruge maslinara Ljubuški u 2026. godini je organizacija prve stručno-edukativne manifestacije OLIV-ERA, koja će se održati 7. veljače 2026. godine. Manifestacija je zamišljena kao središnje godišnje okupljanje maslinara, stručnjaka i zaljubljenika u maslinarstvo te kao temelj buduće tradicije u Ljubuškom.
U sklopu OLIV-ERE predviđena su stručna predavanja uglednih stručnjaka iz područja maslinarstva, među kojima su:
-
mag. agr. Tomislav Pavlović – stanje maslinarstva u Ljubuškom
-
dr. sc. Mladen Zovko – sušenje maslina uzrokovano fitopatogenim gljivama
-
dr. sc. Ivan Ostojić – suzbijanje maslinine muhe u ekološkom uzgoju
-
doc. dr. sc. Šime Marcelić – rezidba masline s naglaskom na uzgojni oblik
-
prof. dr. sc. Dani Benčić – strateške smjernice razvoja maslinarstva Hercegovine
-
doc. dr. sc. Marija Banožić – polifenoli maslinovog ulja i njihove zdravstvene prednosti
Uz stručni dio, manifestacija donosi i bogat popratni program: izložbu domaćih maslinovih ulja i proizvoda, degustacije, show cooking s autohtonim jelima te druženje proizvođača i posjetitelja. Završnica događaja bit će svečana večera s više od 250 uzvanika iz društvenog, političkog i stručnog života.
Organizatori naglašavaju kako maslinarstvo žele predstaviti ne samo kao poljoprivrednu djelatnost, već i kao održiv mali obiteljski biznis te snažan element lokalnog identiteta.
Poziv maslinarima
Svi zainteresirani maslinari mogu se uključiti u rad Udruge maslinara Ljubuški. Dodatne informacije dostupne su putem predsjednika udruge Josipa Hercega na broj 063 154 119 ili putem e-mail adrese udrugamaslinaraljubuski@gmail.com.
Udruga maslinara Ljubuški poručuje kako OLIV-ERA nije samo manifestacija, već početak dugoročne maslinarske priče u Ljubuškom.
