Na početku, prije gotovo dva desetljeća, obitelj Grizelj počela se baviti uzgojem jednodnevnih pilića. Iako skroman, taj je posao postao temelj njihovog budućeg razvoja. Marljivim radom, znanjem i upornošću, uspjeli su prerasti u stabilan posao s velikim kapacitetima.
Samostalni razvoj i tehnološki napredak
Jedna od ključnih karakteristika ove obiteljske priče je inovativnost. Nakon nabavke inkubatora iz inozemstva, članovi obitelji nisu stali na tome. Sami su počeli dizajnirati i proizvoditi vlastite strojeve i opremu, koja danas pomaže i drugim proizvođačima.
Osim peradarstva, obitelj se posvetila i proizvodnji voća, posebice jabuka. Na plantaži od oko 1,5 hektara nalazi se gotovo 5.000 stabala. Umjesto klasične prodaje, odlučili su se za preradu u vlastiti brend „Plodovi Hercegovine“ – koji uključuje prirodni sok od jabuke, jabučni ocat i druge prerađevine. Svu opremu za preradu također su osmislili i izradili sami.
Izazovi i pouke uspjeha
Iako danas posao izgleda uspješno, obitelj Grizelj svjesna je izazova – od nedostatka radne snage i klimatskih promjena do svakodnevne brige oko proizvodnje. Naglašavaju da ništa ne dolazi preko noći i da je uspjeh rezultat dugogodišnjeg rada, učenja i upornosti.
Više u videoreportaži PROTV-a.
