Vinogradarstvo i vinarstvo u Ljubuškom vraća se na stare staze slave. Od vinarije Hepok koja je slovila za najstariju u BiH, preko epizoda oko njezine privatizacije do nove prilike za nove generacije ljubuških vinara. Njih šest je potpisalo koncesijske ugovore za korištenje zemljišta površine 40 hektara. Pred vinogradarirama i vinarima je sada mnogo posla.
„Najprije treba ga iščistiti od mehaničkih i bioloških ostataka, pripremiti za sadnju, naručiti sadnice i nadam se da ćemo već najkasnije na proljeće one druge godine da ćemo imati formirane vinograde, a onda kroz naš trud izvesti do rodnosti „poručuje predsjednik Udruge vinara Ljubuški Zdeno Milas.
Nositelj prava posjeda zemljišta Plantaža je Zapadnohercegovački kanton. Potpisivanjem ugovora s Gradom Ljubuški ono je dodijeljeno poljoprivredncima, čime će zapadni ulaz u grad ponovno krasiti nasadi vinove loze.
„Vinogradarstvo i vinarstvo su naprasto utkani u DNK Ljubuškog. A ovaj projekt će oplemeniti taj prostor, oformiti nova radna mjesta ali isto tako krajobrazno oplemeniti taj ulaz u Ljubuški„ kazao je ministar financija ZHK Toni Kraljević.
Gradonačelnik Ljubuškog Vedran Markotić je naglasio kako je ovaj projekt od iznimne važnosti za kraj koji ima dugu tradiciju vinogradarske proizvodnje: „ Bilo je šest prijava, to su sve etablirani ljubuški vinari koji su dali najbolje ponude. Mi imamo Udrugu vinara koja je, uvjeren sam, najbolja u BiH i koja je koordinirala sa svojim članovima i svi koji su aplicirali dobili su od 4 do 6 hektara zemljišta„, dodaje Markotić.
Grad Ljubuški i domaći vinari oživljavaju vinogradarstvo na Plantaži na najmanje trideset godina, koliko je razdoblje trajanja koncesije.
