Kažu da je menta kao korov, jednom posijana – vječna! A osim u dvorištu, moguće ju je saditi i u tegle, dok se njezini listići mogu koristiti za čaj, eterično ulje, sirup, sok… Sirupom od mente bavili su se na portalu N1 Televizije, a kako je sirup jednostavan i osvježavajuć, evo i nas ‘u istom kolu’. Listići se, dodaju, mogu ubrati, posušiti za čaj, a mogu se koristiti i tek ubrani, u kombinaciji s drugim sastojcima, za sok ili sirup. Zašto? Menta sadrži antioksidanse, čaj od mente se koristi za smirivanje želuca, probavne probleme i bolove u trbuhu, kod bolnog grla i prehlada. Jer, mentol može pomoći u razgradnji sluzi, kod iskašljavanja. No vratimo se sirupu…
Menta, šećer, limun i limunska kiselina. Nešto kao bazga, jel’?
Sastojci su dakle, oko 100 g mente, 1 l vode, 1 kg šećera, limun i limunska kiselina.
Priprema sirupa od mente izgleda ovako… – Šećer otopiti u vodi na način da se šećer kuha u njoj u velikom loncu. U ovu ohlađenu otopinu dodaju se listići mente i narezani limun. Na kraju se doda pola žlice limunske kiseline. Sve treba odstajati 24 sata kako bi se okusi sjedinili. Sirup se ulije u staklene boce i to je to. I drži u hladnjaku. To je važno!
