Velik broj posjetitelja i ljubitelja vina okupio se subotu u Ljubuškom na četvrtom izdanju Trnjak Festa, festivala koji promovira trnjak, autohtonu vinsku sortu zapadne Hercegovine i dijela Dalmacije.
– Svake godine sve je veće zadovoljstvo biti ovdje i svake godine Trnjak Fest postaje veći. Ove godine imamo pedesetak izlagača, 30 vinarija i 20 gastronomskih štandova. Zadovoljstvo je tim veće što nas sve veći broj gostiju i turista posjećuje i zbog naših vina – izjavila je federalna ministrica okoliša i turizma Nasiha Pozder.
Podsjetila je kako je na državnoj razini donijet zakon o zaštiti vina, a da resorna ministarstva Vlade Federacije Bosne i Hercegovine prepoznaju važnost ovog sektora te pomažu na svoje načine.
– Na Vladi Federacije je da osigurava poticaje i grantove podrške. Imamo stalne poticaje, poticaje za mlade koji tek ulaze u priču o vinarstvu. Uspostavili smo i laboratorij pri Agromediteranskom institutu u Mostaru koji se bavi kvalitetom i kakvoćom vina, maslinovih ulja i meda. To pridonosi sigurnosti i kvaliteti koju nudimo na našim stolovima. Svi moramo raditi na podršci i promociji bogatstva koje nudi naša država, na promociji naših vina – kazala je federalna ministrica.
Predsjednik Udruge vinogradara i vinara iz Ljubuškog Zdenko Milas naglasio je kako ovaj festival iz godine u godinu raste te kako je postao prepoznatljiv događaj i izvan Ljubuškog i Hercegovine.
– Festival organiziraju udruge iz Ljubuškog, Vrgorca i Imotskog i ovo je susret svih proizvođača trnjka. Večeras imamo 30 vinarija, imamo i velik broj gastro izlagača i drago nam je što velik broj posjetitelja dođe vidjeti sve trnjke svijeta na jednom mjestu – kazao je Milas.
Festival je započeo u petak obilaskom vinarija u Imotskom, Vrgorcu i Ljubuškom, a završen je u Mostaru. Danas su održana stručna predavanja o trnjku.
Iako su u Hercegovini neprikosnovene sorte žilavka i blatina, trnjak je posljednjih godina sve zastupljeniji.
Festival je svečano otvorila federalna ministrica prometa i komunikacija Andrijana Katić koja je ujedno proglašena i ambasadoricom festivala, zajedno sa Tugomirom Majdakom, državnim tajnikom u ministarstvu poljoprivrede, šumarstva i ribolova Vlade Republike Hrvatske.
Katić se zahvalila na ovoj, kako je rekla, za nju „velikoj časti i obavezi“.
– Ovaj festival odavno je izašao iz okvira promocije vina. On je za mene lekcija iz samopoštovanja. Trnjak je bila sorta koja je bila pomalo zaboravljena, a onda su naši vinari, vizionari s obe strane granice, od Mostara, Čitluka, Ljubuškog, pa sve do vrgorca i Imotskog, prepoznali njenu snagu te joj odlučilid ati priliku. Ne da je trnjak progovorio sam za sebe, nego je psotao vrhunska sorta i grandiozno vino koje osvaja regiju i svijet – naglasila je federalna ministrica Katić.
Jedni od izlagača na Trnjak Festu su i domaći ljubuški vinari iz Vinarije Škegro.
– Mi smo jedna mala vinarija koja proizvodi oko 30 tisuća litara vina. Ovaj festival je promocija Ljubuškog, zapadne Hercegovine, Dalmatinske Zagore, gdje podižemo vidljivost sorte trnjak, ali i nas sviju koji ga proizvodimo. Trnjak je sorta koja je u razvoju, velikom usponu i drago nam je da se podiže njezina vidljivost – zaključio je Bariša Škegro.
