U Grudama je održan sastanak članova Upravnog odbora i povjerenika Hercegovačke udruge uljara i maslinara (HUUM). Organizator navedenoga sastanka bio je povjerenik HUUM-a za općinu Grude Ivan Milas. Sastanku su nazočili članovi Upravnog odbora HUUM-a predsjednik Božo Mustapić, dopredsjednik Ramiz Zajmović, član Upravnog odbora HUUM-a Andrija Markić te direktor Federalnog agromediteranskog zavoda Mostar dr. sc. Marko Ivanković. Ivan Milas istaknuo je da u općini Grude ima čak 166 OPG-ova ili maslinara koji imaju 10 i više stabala maslina. Njegova je procjena, koju treba potvrditi detaljnim mapiranjem, da u općini Grude ima oko 15.000 stabala maslina!
Ostvareni ciljevi
Predsjednik HUUM-a Božo Mustapić govorio je o trenutnim aktivnostima i budućim planovima ove udruge hercegovačkih maslinara. Dr. sc. Marko Ivanković govorio o razlozima utemeljenja HUUM-a (zaštita oznake podrijetla -ZOP ili Protected Desigantion of Origin – PDO), dobivanju jamstvenoga žiga – brenda: ZLATNE KAPI HERCEGOVINE. Sve navedeno je ostvareno u jesen 2024. godine, kada je BiH postala članica Vijeća za maslinovu ulje – International Olive Coucil u Madridu.
– U 2025. godini smo podnijeli zahtjev za dobivanje PDO na razini EU-27, a trenutno dorađujemo zahtjev, te očekujemo da „Ekstra djevičansko maslinovo ulje Hercegovine“bude drugi proizvod iz BiH koji će imati PDO oznaku na razini EU-a. Cilj HUUM-a je s trenutnih 643 hektara do 2030. godine doći na 1.000 hektara pod maslinama u Hercegovini – istaknuo je dr. sc. Marko Ivanković.
Na veliki broj pitanja odgovarali su mr. sc. Aida Kohnić, tajnica HUUM-a, i drugi članovi Upravnog odbora. Sudionici su napravili pregled dosadašnjih postignuća ove udruge, razmijenili iskustva te iznijeli prijedloge i inicijative usmjerene na jačanje suradnje među članovima, promociju maslinarstva i uljarstva te razvoja novih aktivnosti od interesa za članstvo. Poseban naglasak stavljen je na pripreme za predstojeći Prvi Festival maslinarstva i uljarstva „HerzOliveFest – Zlatne kapi Hercegovine“, koji će okupiti proizvođače, stručnjake, znanstvenike i ljubitelje maslinovog ulja, s ciljem promocije kvalitete, tradicije i razvoja maslinarskog sektora u Hercegovini.
Zajedničko djelovanje
Članovi Upravnog odbora i povjerenici izrazili su zadovoljstvo dosadašnjim radom HUUM-a te potvrdili spremnost za nastavak zajedničkih aktivnosti usmjerenih na ostvarivanje strateških ciljeva udruge i uspješnu organizaciju nadolazećih manifestacija i projekata. Sastanak u Grudama još je jednom potvrdio važnost zajedničkog djelovanja i kontinuirane suradnje svih članova HUUM-a u razvoju i promociji maslinarstva i uljarstva u Hercegovini. Na kraju su ovakav način okupljanja pozdravili povjerenici za Grad Široki Brijeg Pero Galić i povjerenik za Grad Stolac Ante Raguž i Zoran Gačić, povjerenik za Grad Mostar. HUUM će nastavljati ovakve susrete u svih 10 općina i gradova u kojima se proizvodi maslinovo ulje u Hercegovini, a u kojim djeluju povjerenici ove hercegovačke udruge maslinara.
